ibaty https://blog.hatena.ne.jp/ibaty/ ibaty’s blog https://ibaty.hatenablog.com/ ラーメン 4/22、新橋駅烏森口から浜松町方面に2-3分の『おらが』へ。確かまだ食べてなかった『つけめん』を注文。濃厚な豚骨と鰹のつけだれは、ツルツルとのど越しのよい平打ちの中太麺にも絡んで、旨さを胃袋へ。玉葱の微塵切りも良いアクセント。ただ、濃厚な分、途中の飽きを解消する目的で入っているとおぼしき『柚子』の香りが弱くて、ちと残念。柚子をまとめてカットしてて、香りが飛んじゃったのかな。柚子は香りが命、市川の『まごころ』は使うときに削ぎ切りしてたっけ。大行列の名店ゆえ、更なる期待をしちゃいます。おすすめ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fibaty.hatenablog.com%2Fentry%2Fa0609158e4c2be1c1f53b98b6a36b411" title="ラーメン29( おらが・新橋) - ibaty’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ibaty/20250917/20250917010728.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-04-22 20:16:53 rich https://ibaty.hatenablog.com/entry/a0609158e4c2be1c1f53b98b6a36b411 1.0 100%