ibaty https://blog.hatena.ne.jp/ibaty/ ibaty’s blog https://ibaty.hatenablog.com/ ラーメン 毎年恒例の人間ドックが終わってからのランチ。 今年も「とんかつ檍(あおき)」も考えたけど、新潟燕三条ラーメンの『らーめん潤』を初訪問してみることに。 ネットのウケウリですが、新潟燕三条ラーメンの特徴は、煮干スープ＋背脂＋刻玉ねぎ、トッピングで岩海苔が定番らしい。券売機に「〇得」なる全部載せメニューがあったのでチョイス。 スープは煮干が特徴というほど感じられず、さっぱりとした感じ。背脂で円やかになっているところに、刻み玉ねぎの辛さと香りが良いアクセントといったところ、岩海苔は好き好きですね。 帰りに「とんかつ檍」の前を通ったら、意外に行列が短かった日みたい。うむ、、、やっぱりとんかつ食べたかっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fibaty.hatenablog.com%2Fentry%2Fbaaba84de236ed94549323331053c3c3" title="ラーメン72（らーめん潤・蒲田） - ibaty’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ibaty/20250917/20250917170505.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-16 13:30:00 rich https://ibaty.hatenablog.com/entry/baaba84de236ed94549323331053c3c3 1.0 100%