ichiken999 https://blog.hatena.ne.jp/ichiken999/ 経済小説イチケンブログ https://ichiken999.hatenablog.com/ 作品紹介 作品紹介-1年目 作品紹介-1年目-21.料理を扱った作品 「料理を扱った作品」の第四弾は、鏑木蓮『甘い罠 小説糖質制限食』（東洋経済新報社、2013年）。糖質制限食や化学調味料への過度の依存という切り口で、日本人が直面している食生活や味覚の危機と真正面に向き合った作品になっています。 [おもしろさ] 人類史の視点で現代人の食生活を位置づけると 黎明期の人類の食糧といえば、動物の肉や骨髄、魚貝類、昆虫、キノコ、海藻類など。糖質をほとんど摂らない、生存ぎりぎりしか保証しない食生活でした。ところが、農耕が定着し、安価で栄養価の高い米や小麦などの炭水化物をたくさん食べるようになると、飢餓のリスクが改善される反面、今度は、糖を過剰に摂取するという傾向が生まれま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fichiken999.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F09%2F26%2F070000" title="『甘い罠 小説糖質制限食』 - 糖質が過剰に摂取される食生活に喝を入れる！　 - 経済小説イチケンブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn.blog.st-hatena.com/images/theme/og-image-1500.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-26 07:00:00 rich https://ichiken999.hatenablog.com/entry/2019/09/26/070000 1.0 100%