ICHIZO https://blog.hatena.ne.jp/ICHIZO/ 餃子ランナーは電子機器の夢を見るか？ https://ichizo.hatenablog.com/ 餃子 昨晩は、久しぶりに王将の生餃子を焼いた。 僕の個人的な生餃子ベストワンは、池袋「東亭」の餃子なのだけれど、入手の難易度が高い*1ため、常時ストックできないのが難点。しかし、王将の生餃子は、いつでも簡単に入手できるため、非常に便利だ。 冷凍しても、あまり味が落ちないのが、王将餃子のいいところ。ただ、個人的には、家で焼いた時、非常に油っぽくなってしまうのが悩ましかった。 公式レシピに従って焼いたこともあるのだけれど、綺麗な仕上がりにはほど遠く、油っぽく、焦げてしまうのが常だった。 しかし、色々と試行錯誤をした結果、僕的には、以下の焼き方で焼いた方が、実においしく感じたので、最近はこの焼き方ばかりし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fichizo.hatenablog.com%2Fentry%2F20151102%2Fp1" title="「油っぽさを落として焼く！」方が、僕好みな『王将の生餃子』 - 餃子ランナーは電子機器の夢を見るか？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-02 00:00:00 rich https://ichizo.hatenablog.com/entry/20151102/p1 1.0 100%