SHIINAMasato https://blog.hatena.ne.jp/SHIINAMasato/ 魚のぶろぐ https://ichthyology.hatenablog.com/ 魚介類を食べる さて、昨日ご紹介したミシマオコゼ科の「ヤギミシマ」 食べてみました。 肉の色は仄かな桃色で、香りも悪くは有りません。見た目が悪いのは、写真があまりよくないためと解釈してください。肉のサイズは一口大の大きさです。 これを食べてみましたが、味は美味、口に入れると仄かな甘みがあります。なるほど、これはミシマオコゼの類は、最近人気が有るわけですね。 これは大きいもので(28cmTL)ですが、これよりも少し小さめのも揚がると思います。こういうのは唐揚げでも美味しくいただけると思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fichthyology.hatenablog.com%2Fentry%2F2009%2F05%2F11%2F134529" title="ヤギミシマの味 - 魚のぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SHIINAMasato/20251004/20251004045413.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-05-11 13:45:29 rich https://ichthyology.hatenablog.com/entry/2009/05/11/134529 1.0 100%