SHIINAMasato https://blog.hatena.ne.jp/SHIINAMasato/ 魚のぶろぐ https://ichthyology.hatenablog.com/ 魚紹介 冬至です。このところ宇和島もめっきり冷え込み、あとは正月を迎えるだけになりました。このころになるとブリSeriola quinqueradiata Temminck and Schlegelも脂がちょうどよくのり、美味しくなるころでしょう。ブリはアジの仲間ではあるのですが、稜鱗、いわゆる「ぜんご」がありません。この鱗をもつのはアジ科の中でもアジ亜科のグループのみといいます。 ブリと同属のものにはヒラマサ、カンパチ、ヒレナガカンパチがいますがこのカンパチSeriola dumerili (Risso)が一番多いように思います。このあたりではネイリ、ネリゴとか言ったりします。これもやはりブリ属です… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fichthyology.hatenablog.com%2Fentry%2F2009%2F12%2F22%2F203929" title="稜鱗のないアジ科 - 魚のぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SHIINAMasato/20251004/20251004021238.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-12-22 20:39:29 rich https://ichthyology.hatenablog.com/entry/2009/12/22/203929 1.0 100%