SHIINAMasato https://blog.hatena.ne.jp/SHIINAMasato/ 魚のぶろぐ https://ichthyology.hatenablog.com/ 魚紹介 最近はイトヨリダイや、シマセトダイ、キントキダイなどの魚を紹介してきました。これらはやや浅い海でも漁獲されている魚です。今回はもう少し深い海の魚をご紹介しましょう。 ホタルジャコ科の深海性魚類アカムツDoederleinia berycoides (Hilgendorf)です。アカムツは水深150-270mの海域で多く漁獲されていました。大きいものは1匹1,000円になることもある高級な魚です。 アカムツは写真でご紹介するのは今回が初ですね。 アカムツは煮物、焼き魚、鍋などにすると非常に美味な魚、そう、今の季節においしく味わえる魚なのです。今年も昨年同様厳しい冬、とくに「節電・自粛ムード」など… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fichthyology.hatenablog.com%2Fentry%2F2011%2F11%2F17%2F224351" title="アカムツ - 魚のぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SHIINAMasato/20251004/20251004033903.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-17 22:43:51 rich https://ichthyology.hatenablog.com/entry/2011/11/17/224351 1.0 100%