SHIINAMasato https://blog.hatena.ne.jp/SHIINAMasato/ 魚のぶろぐ https://ichthyology.hatenablog.com/ 魚紹介 昨日ブログでご紹介しました秘密魚の正体はこのホテイウオAptocyclus ventricosus (Pallas)でした。小型種が多いダンゴウオ科の魚としては大型種で40cmほどになります。日本で食用にされるダンゴウオ科の魚は本種くらいでしょうか。北海道では通称「ごっこ」として知られる冬の魚です。 吸盤です。ダンゴウオ科魚類はこの吸盤で岩、水槽においてはガラス面や壁面などに吸着します。 顎歯です。かわいらしい外見ですが鋭い歯をもちます。 筋肉・皮のぶつ切り。なかなかさばきにくいので調理鋏もつかいます。 肝臓・白子・胃腸です。骨や鰓以外のほとんどの部位を食することができます。アンコウと同じで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fichthyology.hatenablog.com%2Fentry%2F2012%2F02%2F19%2F212230" title="吸盤つきの面白魚「ホテイウオ」 - 魚のぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SHIINAMasato/20251004/20251004081412.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-19 21:22:30 rich https://ichthyology.hatenablog.com/entry/2012/02/19/212230 1.0 100%