SHIINAMasato https://blog.hatena.ne.jp/SHIINAMasato/ 魚のぶろぐ https://ichthyology.hatenablog.com/ 魚紹介 今年初めてスーパーで購入した魚はこのマコガレイであった。全長40cm近くの大型個体。マコガレイという名前であるが「真子」はなかった。宮城県産。分布域は北海道～九州西岸。九州東岸のうち大分県日出で獲れるものは「城下ガレイ」として有名だがそれよりも下、宮崎県まで下ると会えなくなる。 マコガレイは2013年以来、4年半ぶりくらいに食べる。近縁種であるクロガシラガレイは2015年にも食した。思えば昨年はカレイ科の魚を1回しか食べなかった。しかも年初のツノガレイである。 カレイの調理方法はワンパターンになりがち。唐揚げにして食べたが今回のはえらい肉厚の個体。刺身にして食べてもよかったかもしれない。小ぶり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fichthyology.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F01%2F18%2F123038" title="久々にマコガレイを食す - 魚のぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SHIINAMasato/20251004/20251004045843.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-18 12:30:38 rich https://ichthyology.hatenablog.com/entry/2018/01/18/123038 1.0 100%