hakubano https://blog.hatena.ne.jp/hakubano/ 40歳で1型糖尿病に！双子母は笑って生きる https://iddifutagohaha.hateblo.jp/ グルメ 気が向いた時に、パン焼いてます。 1型糖尿病になってから、やっぱり気になるのは糖質低め・低GIの食品。 元々、白いパンより茶色気味のブランパンが好きなので、ふすま粉を使ってパン作りしました(^^♪ まずは気になる、小麦粉の糖質。 パンは強力粉を使うことが多いのですが、ふすま粉の糖質は小麦粉の約1/7。 これは、糖質OFFにはうれしいですよね。 材料 糖質 100gあたり 強力粉 69 g ふすま粉 10.2 g 白い小麦粉に対し、「小麦の表皮部分がふすま」でほとんどが食物繊維です。 小麦粉とふすま粉を半分にしたレシピにしてみました。 ふすま粉のパンは発酵しにくいと聞いていたので、粉半々でまずチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fiddifutagohaha.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F01%2F16%2F075448" title="糖質OFF ふすま粉でブランパン - 40歳で1型糖尿病に！双子母は笑って生きる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hakubano/20190115/20190115221740.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-16 07:54:48 rich https://iddifutagohaha.hateblo.jp/entry/2019/01/16/075448 1.0 100%