ideale-misaki https://blog.hatena.ne.jp/ideale-misaki/ ことことや hayama~季節の保存食作り~ https://ideale-misaki.hatenablog.com/ 季節の保存食 今年も私が大好きな赤紫蘇ジュースを作りました。京都の大原で作られた赤紫蘇が素晴らしいと聞き、昨年に続き今年も取り寄せました。 この上の写真で1,5㎏程で、枝から葉をちぎって外します。この量だと仕込みが２回戦出来ます(^^)。赤紫蘇ジュースに使用する材料は、赤紫蘇、青紫蘇少量、砂糖、レモン果汁orクエン酸です。昨年はレモン果汁とお酢の2種類を作りどちらも美味しかったのですが、私はお酢の飲み物が苦手だったみたいで(-.-)全部飲みきれなくて、今年はお酢に代わりクエン酸でやってみました。 左側の２本はクエン酸で仕込んだもの、右側２本はレモン果汁で仕込んだものです。 今年は青紫蘇で爽やかな香りを足し、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fideale-misaki.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F08%2F10%2F084714" title="赤紫蘇ジュース(6月29日仕込み) - ことことや hayama~季節の保存食作り~" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ideale-misaki/20170704/20170704063939.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-10 08:47:14 rich https://ideale-misaki.hatenablog.com/entry/2017/08/10/084714 1.0 100%