ideale-misaki https://blog.hatena.ne.jp/ideale-misaki/ ことことや hayama~季節の保存食作り~ https://ideale-misaki.hatenablog.com/ 季節の保存食 こんにちは、保存食作りのことことやです。アップするのが遅くなりましたが、あれからまた干しいもを作りました😋👍。 前回作った 干しいもは出来上がったばかりの時に周りが少し固くなってしまったのですが、ジップロックに入れて冷蔵庫に入れておいたら翌日には全体的に柔らかくなり美味しくなっていました。今回は安納芋と紅はるかの干しいもを作ってみました。左側４つが安納芋で、右側１つが紅はるかです。皮の色はだいぶ違いますが、中身は安納芋の方がオレンジがかった黄色で、紅はるかは少し青みががった黄色です。 前回より長く１時間半程蒸したら、安納芋はよい感じでしたが紅はるかは水分がありすぎてちょっと扱いづらい気がしまし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fideale-misaki.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F03%2F16%2F183449" title="安納芋&amp;紅はるかの干しいも、２月８日仕上がり - ことことや hayama~季節の保存食作り~" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ideale-misaki/20180208/20180208064453.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-16 18:34:49 rich https://ideale-misaki.hatenablog.com/entry/2018/03/16/183449 1.0 100%