ideale-misaki https://blog.hatena.ne.jp/ideale-misaki/ ことことや hayama~季節の保存食作り~ https://ideale-misaki.hatenablog.com/ 日々のお料理 鎌倉の畑で頂いたイタリア種の空豆。本当にちょっとの期間生で食べられる貴重な空豆で、私は昨年タイミングを逃して食べられなかったので、今年は楽しみにしていました😋。 上がイタリア種で下が日本の空豆。 生で食べられる空豆はえぐみもなく、フレッシュでほんのり甘い。でも後味はちゃんと空豆でした。シンプルに少し塩味のあるチーズと食べると美味しいと教えてもらいました。 グリーンピース久しぶりに豆ご飯にしました。炊いた後に日本酒を少々ふり入れて蒸らしました。スナップえんどう。ただ茹でただけで、何もつけなくても甘みを感じて美味しい。こちらはフレッシュな豆ではないですが、秘伝豆という乾燥大豆を使った醤油煮。 今年… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fideale-misaki.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F05%2F16%2F173842" title="初めての生そら豆、豆づくし - ことことや hayama~季節の保存食作り~" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ideale-misaki/20180514/20180514064501.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-16 17:38:42 rich https://ideale-misaki.hatenablog.com/entry/2018/05/16/173842 1.0 100%