ideale-misaki https://blog.hatena.ne.jp/ideale-misaki/ ことことや hayama~季節の保存食作り~ https://ideale-misaki.hatenablog.com/ 季節の保存食 葉山の暮らし 週末はお料理教室へ行き、らっきょう教室に参加してきました。らっきょうは何年か自分でやってみましたが、本漬けする前に塩漬けする方法など様々なやり方があって、何が良いのか迷いがあったので、１年に100キロ以上漬けるというらっきょう漬けの強者、たくまたまえさんのお料理教室に参加してきました。 たくまたまえさんは色々な保存食作りをされている方で、大好きな料理研究家の先生です😆✨。 先生の作り方は塩漬けしないで直接甘酢に漬けます。今まで何週間も塩漬けしたり手間が掛かっていたので、これが今までのより美味しければ断然こちらの方が良いです。出来上がりが楽しみです。お料理教室で鳥取から送られてきたばかりの新鮮な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fideale-misaki.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F17%2F181408" title="２種類のらっきょう作り - ことことや hayama~季節の保存食作り~" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ideale-misaki/20190617/20190617172141.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-17 18:14:08 rich https://ideale-misaki.hatenablog.com/entry/2019/06/17/181408 1.0 100%