ideale-misaki https://blog.hatena.ne.jp/ideale-misaki/ ことことや hayama~季節の保存食作り~ https://ideale-misaki.hatenablog.com/ 七十ニ候の旬のもの 季節の保存食 季節の植物 海のこと 雉始雊 (きじ はじめて なく) 1月16日～1月20日頃山茶花11月から咲き始めた山茶花が次々と花をつけて１月半ばを過ぎてもまだ頑張っています。終わる頃には椿の花にバトンタッチかな。 ツワブキ花が終わった後の姿葉山のみかんでジュース作り葉山の農家さんのお家でみかんジュースの試作をお手伝い。 みかんは皮の薄い早生タイプ、年内に収穫したものを加工していきます。最初は薄皮と果汁自動でわけてくれるジューサーを使いましたが、薄皮が詰まってなかなか進まず、ミキサーで撹拌したものを網で濾す方法にしました。砂糖とレモン果汁を使って少し煮詰めます出来上がったジュースは濃縮タイプなので薄めて飲みました。 色も美… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fideale-misaki.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F24%2F003642" title="雉始雊 (きじ はじめて なく) - ことことや hayama~季節の保存食作り~" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ideale-misaki/20210123/20210123124918.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-24 00:36:42 rich https://ideale-misaki.hatenablog.com/entry/2021/01/24/003642 1.0 100%