ideale-misaki https://blog.hatena.ne.jp/ideale-misaki/ ことことや hayama~季節の保存食作り~ https://ideale-misaki.hatenablog.com/ 七十ニ候の旬のもの 季節の保存食 季節の植物 日々のお料理 畑 黄鶯睍睆 (うぐいす なく) 2月9日～2月13日頃 早咲きの桜梅面白い雲を沢山見ました。どんどん太くなり龍のような雲でした。 踏み込み温床作り藁、腐葉土、米糠の順に重ねて水を撒いてみんなで踏む作業を5回以上繰り返しました。出来上がった温床はふかふかで気持ち良いです。全員寝そべりました(*^-^*) 温床を作って苗を育てます。最後にネットを張りました。芽キャベツオリーブオイルと塩だけで十分に美味しいです。 柚子胡椒で手羽焼き柚子胡椒やっと出来上がりました～。12月に味見をした時はまだ熟成が足りない感じでしたが、２月に入り良い感じに仕上がってました。 お友達から教えてもらった柚子胡椒と醤油とオリ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fideale-misaki.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F14%2F214506" title="黄鶯睍睆 (うぐいす なく) - ことことや hayama~季節の保存食作り~" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ideale-misaki/20210214/20210214203423.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-14 21:45:06 rich https://ideale-misaki.hatenablog.com/entry/2021/02/14/214506 1.0 100%