K8A https://blog.hatena.ne.jp/K8A/ 牛頭馬頭 https://idearut.hatenablog.com/ 自作ラーメン 自然を愛する友人、まっさんからLINEがきた。 「鯵いる？」 いるに決まっている。 たくさんいただいてきちゃいました。 山葵、鹿、猪、鮃に続き、またしても、まっさん案件です。 まっさん、今回は東京湾で釣ってきたそう。銀というより金色に光る魚体。黄金鯵。脂のノリが段違いのやつだ。 とりあえず王道料理でいただきます。刺身＆フライにして夕食に出したら一瞬で消えた。 写真はない。撮る前に家族のおなかに消えた。 でも、今回の主役はそこじゃない。 影の主役はフライ＆刺身の副産物 「アラ」である。 フライ、刺身が織田裕二、ギバちゃんなら、アラはいかりや長介。 現場を締めているのは和久さんの重み。派手じゃない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fidearut.hatenablog.com%2Fentry%2Fajiramen" title="アジのアラでラーメンをつくった - 牛頭馬頭" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/K/K8A/20260219/20260219121645.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-20 09:00:00 rich https://idearut.hatenablog.com/entry/ajiramen 1.0 100%