iirei https://blog.hatena.ne.jp/iirei/ 虚虚実実――ウルトラバイバル https://iirei.hatenablog.com/ *チャーハンと紙漉き（紙すき） （これから３回、和紙特集です。） 「紙漉き（和紙作り）」と「チャーハン」料理は非常に似ています。「えーーー、なーーーんでーーー？」という声も聞こえてきそうですが、似ているのは似ているのだから、しょうがありません。 その根拠は、「紙漉き」の原理に遡れます。英語の「paper」という言葉はもとより「紙」を意味しますが、その語源になったエジプトの「パピルス」は、紙と呼べるものではありません。パピルスは、イネ科植物の幹の繊維をはがしたものを「編んで」・「発酵させて」・「繊維を融合させて」作るものです。一種の編み物ですね。 一方の「紙」は、植物の幹の皮（特に靭皮繊維：じん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fiirei.hatenablog.com%2Fentry%2F20060331" title="紙すきとチャーハン - 虚虚実実――ウルトラバイバル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/iirei/2006-03-31.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-03-31 00:00:00 rich https://iirei.hatenablog.com/entry/20060331 1.0 100%