iirei https://blog.hatena.ne.jp/iirei/ 虚虚実実――ウルトラバイバル https://iirei.hatenablog.com/ サカタのタネのカタログより→ 私が「サカタのタネ」から１０年ほど前に購入し、自分でもその味を楽しむと同時に、栽培が好きそうな人には、苗を分けてあげていました。およそ１０人くらいかな。昨年は延命させられなかったですが、また賞味してみたいと思います。 金時草（きんじそう）=水前寺菜は、奄美地方が原産地で、葉の表が緑、裏が紫になっている、特徴の際立った野菜です。学名が「ギヌラ・ビコロール」で、その葉の特徴を表現しているのです。ビコロール＝２色。 茹でて、酢の物にするのが美味しいです。水前寺菜は、熊本の水前寺付近で栽培されたからこういうのでしょうし、金沢料理の定番にもなっています。ここでの名が金時草。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fiirei.hatenablog.com%2Fentry%2F20091007%2F1254919782" title="金時草はいかがですか？ - 虚虚実実――ウルトラバイバル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51dmLYyMxoL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-07 21:49:42 rich https://iirei.hatenablog.com/entry/20091007/1254919782 1.0 100%