iirei https://blog.hatena.ne.jp/iirei/ 虚虚実実――ウルトラバイバル https://iirei.hatenablog.com/ 食糧 植物 ビタミン・ミネラル 毒草 各種イモ類の栄養価を比較してみる：イモの王者はどれ？ 人の生活になくてはならないイモ類。栄養価の比較をしていきたいと思います。 取りあげるのはジャガイモ（ナス科）、サツマイモ(ヒルガオ科)、サトイモ（サトイモ科）、ヤマイモ（ヤマイモ科）、キャッサバ（トウダイグサ科）、アピオス（マメ科）、キクイモ（キク科）の７種類です。すべて所属する科が違う点にご注目ください。 なかには、栄養成分以前に、有毒なものもあります。有名なところではジャガイモの芽がソラニンという毒を持ち、熱帯での主食：キャッサバが有毒な植物が多いトウダイグサ科のものであり、キャッサバも毒抜きしなければ食べられないイモであるということが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fiirei.hatenablog.com%2Fentry%2F20190804%2F1564860202" title="各種イモ類の栄養価を比較してみる：イモの王者はどれ？ - 虚虚実実――ウルトラバイバル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/iirei/20190804/20190804040733.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-04 04:23:22 rich https://iirei.hatenablog.com/entry/20190804/1564860202 1.0 100%