ikuwachka https://blog.hatena.ne.jp/ikuwachka/ 毎日探検、虹を見逃さないように https://ikuwachka.hatenablog.com/ たべもの 日頃からご飯にいろいろな穀物を取り入れていますが、黒米入りの麺は初めて。ありがたきいただきものを試してみました。 まずは蕎麦。 ほとんどかき揚げの写真になってしまった・・・ 蕎麦粉の黒なのか黒米の黒なのか。 原材料は小麦粉、そば粉、黒米粉の順番に記載されていたので、蕎麦粉の率が低いわりに黒いということになりますね。 「蕎麦に米が入っている」と思うと妙ですが、違和感はありませんでした。 うどんには蕎麦のような風味がないので、より黒米を感じられるかもしれず、楽しみです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fikuwachka.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F19%2F224940" title="古代米そば - 毎日探検、虹を見逃さないように" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikuwachka/20230119/20230119222855.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-19 22:49:40 rich https://ikuwachka.hatenablog.com/entry/2023/01/19/224940 1.0 100%