ilovefrog https://blog.hatena.ne.jp/ilovefrog/ これは食べられます https://ilovefrog.hatenadiary.org/ 朝・・・パン、目玉焼き、くたくたネギ煮、ヤクルト 昼・・・とんかつ、ごはん、ブロッコリー、鳥から酢豚風 パスタマシンを使いたかったので、夜はうどんにしました。かなり以前にうどんを打ったことがあるので、要領は把握していましたよ。材料は、中力粉・水・塩のみです。パスタマシンを使うと、圧延と裁断が容易ですね、ほとんと時間も力も使いません。 厚みは2mm程度、幅は4mm程度で裁断しました。茹でるとけっこう膨らみますね。湯で時間は再沸騰から12分としましたが、ちょっと固かったかもしれません。 夜・・・うどん三種、ちくわの磯辺揚げ 生醤油、手打ちならではの楽しみ方ですね、冷水で引き締めたまま食べました。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Filovefrog.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120229" title="今日のうどん - これは食べられます" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ilovefrog/20120229/20120229222525.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-29 00:00:00 rich https://ilovefrog.hatenadiary.org/entry/20120229 1.0 100%