flhsakai https://blog.hatena.ne.jp/flhsakai/ I LOVE HARLEY！ の独り言 https://iloveharley.hatenablog.com/ 食べる 本日、お寺参りの帰り、由仁町の「東京ホルモン」でお昼をいただきました。 昨年、友人のＮ君に教えられ、一度来てみようと思っていたのですが、今回初めての来店となりました。 先ずは、ベースとなるホルモンを鉄板ナベに乗せます。 続いて、サガリ、心舌、レバーなどお好みに合わせて、付け合わせのお肉を乗せ、味噌だれをかけ、お肉に馴染むよう混ぜ合わせます。 焦げ付かず、汁が無くならないように火を調節しながら煮込みます。 さらに野菜を乗せ、肉の赤みが無くなるまでよく煮込みます。 良く煮えたら、はい、できあがりです。 そして、奥さんの食事の友・・・ まだ残っているうちに、蒸し麺をいれ最後の仕上げです。 最後のため… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Filoveharley.hatenablog.com%2Fentry%2F2009%2F08%2F15%2F210145" title="東京ホルモン - I LOVE HARLEY！ の独り言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/flhsakai/20250515/20250515142940.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-15 21:01:45 rich https://iloveharley.hatenablog.com/entry/2009/08/15/210145 1.0 100%