pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ スープ類、汁煮込み 前菜のサラダ： ルッコラ、キヌア、西洋梨、発芽クルミ、くこの実、コーン ねっとりと甘い西洋梨がルッコラによく合いました。 カリフラワーの丸ごと煮込み： 冬にぴったりの一品。煮汁はまるでソルロンタンのように優しくクリーミーです。 カリフラワー1個をお鍋に入れ、水とミルク（ココナツミルクだったかも？）をお鍋の半分くらいまで注ぎ、ベジタブルストックを溶かし、すり胡麻、塩少々と胡椒を入れてコトコトと煮ました。 グリルもの盛り合わせプレート： 鱈のグリル、重ね煮豆腐バーグ、ブロッコリーレーベ 鱈は塩麹を塗っておき、ワインをふってオーブンで焼きましたが、ちょっと淡白すぎました。 重ね煮豆腐バーグは、先日（… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F02%2F06%2F205212" title="12月2日の夕ご飯：　カリフラワーの丸ごと煮込み、鱈のグリル、重ね煮豆腐バーグ、ブロッコリーレーブ添え - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20131202/20131202195202.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-03 13:00:00 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2014/02/06/205212 1.0 100%