pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ 寿司覚え書き 1. きゅうりを丸ごと縦に薄切りし、少し塩をして水気をしぼる。 2. 巻き簀の上に、海苔、すし飯を重ねる。 3. 2.のご飯を覆うようにきゅうりを並べ、全体をラップで覆ってひっくり返す。 *今、巻き簀の上の重なりは、ラップ→きゅうり→ご飯→海苔の順（海苔が一番上）。 4. その上に具（スモークサーモン、卵焼き、塩麹にんじん、きゅうり、きぬさや）を積んでラップごと普通の巻寿司のように巻く。 （端のきゅうりが外れたので、その部分に胡麻をまぶしたらとても美味しかった。） 5. ラップのまま置いておき、切る時はラップごと切る。 所管： 薄切りきゅうりが厚くなってしまい、巻き終わりが大変でした。 でも、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F03%2F11%2F041731" title="裏巻き寿司（インサイドアウトロール）作り方覚え書き - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-07 14:00:00 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2014/03/11/041731 1.0 100%