pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ 常備菜 ＃きのこ類 なめたけは簡単だし安心なので手作りに限ります。 作り方↓過去記事の切り貼りですが、ここに独立させます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 昆布出汁75ccを取り、出汁を取った昆布も細切りにし、半分に切ったえのき大2株（300g）醤油大さじ２.25~、みりん大さじ2.5と共に中火にかける。沸騰しかけで弱火にし、煮詰める。 ピリ辛好きなので、鷹の爪を入れました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☆追記☆ えのきからたくさん水分が出るので、最初の出汁は少なくてOK。 ☆おくらやモロヘイヤと和えてもとても美味しいし、ご飯、納豆… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F06%2F21%2F114351" title="自家製なめたけ★覚え書き - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20140311/20140311002846.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-21 11:43:51 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2014/06/21/114351 1.0 100%