pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ ＃肉、魚介 スープ類、汁煮込み .お気に入り料理 . 特別な日（献立、レシピ一部） アメリカ料理 前回から続く→ ポソレを1から作ってみたくて、ニューメキシコで乾燥ポソレ（マイース）と丸干し巨大チリペッパー(唐辛子)を買い求めてありました。 このシチューは、乾燥ジャイアントコーンである「ポソレ（マイース）」、豚肉、丸干しチリペッパー、の3つの素材を別々に調理し、それらを合わせて作ります。 サンタフェ近郊、チマヨという街（チリペッパーで有名）の有名店のレシピを見つけたのでそちらを参考にしました。→★ 分量は、レシピ半量のイメージです。 では、スタート！ ①ポソレの下こしらえ 乾燥ポソレは水に一晩つけておきます。（12h〜） ポソレ450g（一袋）に対して、玉ねぎ中一個（４等分）、塩小さじ1と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F09%2F09%2F222438" title="✴︎（保存版）本格メキシカンシチュー「ポソレ」（レシピ） - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20140901/20140901002902.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-09-09 22:24:38 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2014/09/09/222438 1.0 100%