pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ . 菜食 ＃豆類 ファラフェルは西アジアや北東アフリカで食べられるスパイスの効いた豆コロッケのようなものです。ホロリとした独特の食感と豆とスパイスの香りが癖になります。使う豆はエリアによってひよこ豆だけ、そら豆だけ、両者合わせたり、と色々のようです。 ひよこ豆のものが馴染み深いので作ってみました。本来、水で戻した豆を茹でずにすりつぶして揚げて作りますが、道具と素材の事情により、水煮豆を使い、焼いて作るレシピを試みました。 中にオリーブオイルを混ぜ込めば焼いてもパサパサせず、しっとりホロホロ。 簡単で、とても美味しくできたので、覚え書きします。 （オリジナルレシピ見つけたらアップデートします。） ・ファラフル（潰… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F04%2F26%2F080259" title="スパイスがやみつきに★ヒヨコ豆コロッケ、ファラフェルとタヒニソースの簡単レシピ - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20150424/20150424060734.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-26 08:02:59 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2015/04/26/080259 1.0 100%