pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ ＃きのこ類 ＃穀類（粒／粉） . 和食 ＃海藻 ＃根菜 ＃豆類 鍋の残り素材からメニューを組む。 そして炒り豆腐なるものを思い出した。 作ったのは一人暮らしの時か。まったく失念。しかし作ったことはあるのだろう。思い出したのだから。で、適当に作ってみたら美味しかった。 豆腐300gくらいに重しをし、水をよく切る。もどしたひじきは豆腐と同量くらい。人参、椎茸、冷凍グリーンピースはそれぞれ豆腐の半量づつくらいを使った。 胡麻油を熱して固い野菜から炒め始め、豆腐を崩しながら炒め合わせて、 味付けは生姜、輪切り唐辛子、みりん、醤油少々、そして決めての鰹節。 卵を入れようとしたが、今回は見送った。 大根も少々残っていた。こちらは中途半端に残っていたファッロと雑炊に。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F12%2F10%2F123053" title="鄙びた和食 ✴︎ひじき入り炒り豆腐（作り方）、ファッロとポロ葱と根菜ときのこの味噌雑炊、その他 - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20151209/20151209120923.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-10 12:30:53 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2015/12/10/123053 1.0 100%