pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ ＃根菜 ＃葉もの ＃肉、魚介 サラダ類 久しぶりに香菜を買った。寒くなるまで生でバリバリと食べていたが、今はそんな気にならないので、大束半分強をみじん切りにし、刻みニンニクと塩と共に潰し混ぜて調味料にした。どんな料理にも使いやすいよう香辛料は無し。 （写真表示設定を変えるのを不精して、やけに大きくなったが実物は小さい） ミニチュアごますり鉢があるので、少量づつチマチマ潰してやたらと時間がかかった。 これをまずはこのまま、塩気のない紅鮭（ソックアイサーモン）にたっぷりと塗りつけて、その面を下にしてココナツオイルで焼いた。 付け合わせたのは ローストしたサンチョーク（菊芋）。なんとも言えぬ甘み。左は、ケールと人参を塩麹とレモン汁で揉んで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F01%2F11%2F001209" title="香菜とニンニクのペースト風味焼き紅鮭、ケール、人参、菊芋、アボカド等のサラダ、菊芋のロースト、ルタバガスープ - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20160110/20160110233952.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-11 00:12:09 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2016/01/11/001209 1.0 100%