pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ . 和食 甘味、菓子 意外かも知れない食べ方の提案 id:friayusaoさんのブログで寒天が話題になった時に、徳島の「こいさん」を思い出した。 寒天の食べ方の一つだが、綺麗に切った角形でも突いた麺でもない、ザクザクと粗く解した素の寒天にきな粉と黒蜜をかける食べ方を地元ではこう呼ぶ。 「こいさん」は大阪で末娘の意。大坂から渡ってきた食べ方なのか、由来は良く分からない。 徳島駅の近くの住宅地の中に、生の寒天を使って心太とこいさんを出す小さなお好み焼き店があり、ここの寒天が食べたいが為に通ったものだが、しばらくご無沙汰している。おばちゃんは今も元気だろうか。 さて、今家には賞味期限を過ぎたかんてんぱぱ社の「ナイアガーL」がある。これもやはり海藻が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F06%2F28%2F223435" title="きな粉と黒蜜で「こいさん」、生姜入り - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20160628/20160628222451.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-06-28 22:34:35 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2016/06/28/223435 1.0 100%