pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ . 和食 . 特別な日（献立、レシピ一部） 今年のお節作りを順に覚書き中です。 imoebinankin.hatenablog.com 31日に作ったのは、 ・鰆の西京焼き ・紅白なます ・伊達巻き ・海老照焼き煮 ✴︎鰆（Spanish Mackerel )の西京焼き 30日に仕込んで31日に焼いた。 初日は辛い。翌日、翌々日が最高。3日目はややアルコール臭。 材料: ・鰆切り身8切れ（中〜大1尾を2枚におろして） * 味噌（白） … ２００ｇくらい* 酒 … 大さじ１* みりん … 大さじ１* 砂糖 … 小さじ２ 鰆の切り身裏表に満遍なく塩を振って1時間おく。 味噌床を混ぜ合わせ、ジップロック袋の内側に塗る。鰆から出てきた水分を拭き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F01%2F06%2F104407" title="✴︎鰆（Spanish Mackerel )の西京焼き、伊達巻き、紅白なます、海老照焼きの作り方（2017年お節：31日） - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20170104/20170104212915.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-06 10:44:07 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2017/01/06/104407 1.0 100%