pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ . 和食 ＃根菜 ＃肉、魚介 お節で紅白なますを入れるのに作った大根カップ。 正月が過ぎて、煮ものにした。 鍋に昆布を敷き、水を張る。 人参、里芋（エクアドルのタロだけど）、適当な大きさに切る。蒟蒻は手綱に。 解かした冷凍海老を細切れにし、生姜、椎茸の軸の微塵切りに、ネギは小口切りに、それらに酒と醤油を適当にかけて、海老の粘りと香味野菜のエキスを揉み出すようによく練って、冷凍グリーンピースとさっと合わせて大根カップに詰める。 ここまでを全部一度に鍋に入れて、蓋をしてゆっくりと煮る。酒もドボっと。 海老餡が少し余ったので、椎茸の傘をひっくり返して、上にこんもりと盛る。 里芋に熱が通ったら味醂と醤油、海老餡を載せた椎茸、チリフ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F01%2F07%2F125925" title="✴︎大根器の海老餡詰めと里芋と人参と蒟蒻の煮物、紅鮭とキャベツと椎茸とネギと生姜の味噌汁 - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20180107/20180107123558.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-07 12:59:25 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2018/01/07/125925 1.0 100%