pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ . 和食 . 寿司 . 特別な日（献立、レシピ一部） 相方の誕生日祝いに、久しぶりにちらし寿司を作った。 前回作ってから1年以上経っていて、少し手間取ったこともあるので、次記事に覚書を記す。 献立は ・ちらし寿司 ・刺身盛り合わせ ・筍、豆腐、椎茸、三つ葉のお吸い物 重箱を使うのも久しぶりだったので、二つ使おうと刺身も詰めてみたら、なんだか漆の質感で艶めかしく見える。なるほど。個人的にこの感じは好ましい。 因みに白いものは生の長芋。黄色は柚子ではなくてレモンの皮。 干し椎茸の戻し汁に醤油を少し落とした汁を垂らして山葵と食べるのがお気に入り。 お吸い物。 昆布は切らしたので、椎茸戻し汁、海老の殻、鰹節で出汁とする。 なかなかに良い出汁となった。 寿… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F06%2F04%2F232837" title="✴︎お祝いのちらし寿司ディナー - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20180604/20180604230053.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-04 23:28:37 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2018/06/04/232837 1.0 100%