pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ . 和食 ＃肉、魚介 ＃きのこ類 最近作るのは簡易料理ということと、遅筆もあってブログ放置が続いているが、気が向けば細々と記録してゆこうと思う。 初めてブラックコッド（銀鱈）が特売になっていて、自分用に、小さい切れを買った。 ブロッコリーラブの胡麻和えと金平 その日は先に、数日前の余りの蒟蒻と相方の日本土産の乾燥牛蒡で金平を作っていた。 蒟蒻を十分に乾煎りして、人参と一緒に胡麻油でさっと炒めてから、水で戻した乾燥牛蒡を戻し汁ごと鍋に入れる。 乾燥牛蒡は初めて使ったが、煮立ってくると生の牛蒡よりも香りが高い。干したらそうなのか、良い牛蒡だからなのか、気になるところ。炊き込みご飯にすれば良かったかなぁ。 味付けは味醂と醤油と唐辛子… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F11%2F07%2F014925" title="✴︎銀鱈と広東白菜と平茸の煮付け（覚書き）、大豆煮汁入りとろろ味噌汁、金平、青菜の胡麻汚し、おろし長芋 - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20181107/20181107010652.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-07 01:49:25 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2018/11/07/014925 1.0 100%