pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ . 和食 . 特別な日（献立、レシピ一部） .お気に入り料理 今回は、徳島の食材が食卓にのぼった。 たまたま先月帰国した相方が、徳島の母が送ったものを持ち帰ってくれたので、今回はそれらを使ったものを： 片口鰯、自家製干し柿、酢橘、である。 ・田作り 田作り用の、良い片口鰯。カリッとするまで煎ってタレと絡めて、甘さ控え目で唐辛子を少し効かせて。 実は初めて作った。参考にさせてもらったサイトはこちら： https://www.sirogohan.com/recipe/tatukuri/ 細かく親切に書いてくれていて、とても分かりやすい。頭が下がる。 うちには砂糖がないので、味醂を多目、蜂蜜を使ってタレの作り方を変え、また薄味が好みなので味加減を変えた。とても… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F01%2F06%2F133358" title="2019年お節覚書き②✴︎田作り（覚書き）、紅白緑膾、海老の鬼殻焼き - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20190105/20190105083230.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-06 13:33:58 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2019/01/06/133358 1.0 100%