pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ . 和食 . 特別な日（献立、レシピ一部） ＃肉、魚介 ＃根菜 覚書きとして、できるだけ時系列に作ったものを載せます。 31日：起床後。前夜に浸水させた黒豆を火にかける。昆布巻き用の鮭に下味を付け冷蔵庫に。 小粒のブラックビーン使用：醤油、グリーンチリで味付け 黒豆は茹で加減に注意を払い、最後に醤油とグリーンチリパウダーで味付けして10分ほど煮込む。いつもより濃いめの味付けとしたらとても美味しいのができた。 昆布巻きの昆布を水に浸す（昆布出汁を取る）して、朝食摂ったり雑事をこなして料理再開。 鮭の昆布巻き：今年は柚皮が手に入り、最高だった。 柚皮と人参入り 材料： 紅鮭（塩なし、230gほど） 昆布（30cmほど4枚） 飾り切り人参の破片＆棒状に切った人参… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F11%2F120356" title="✴︎2021年お節覚書き✴︎保存版（②黒豆、鮭昆布巻き、海老の照り煮、たたき牛蒡（31日）） - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20210110/20210110044604.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-11 12:03:56 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2021/01/11/120356 1.0 100%