pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ . 和食 . 特別な日（献立、レシピ一部） 栗きんとん： （左すみのボール状のもの） 材料： さつまいも：1本 クチナシ：1個 瓶詰め栗：適当（15粒くらい） 柚子果汁：少々 柚皮：少々 手順： 1 薩摩芋は1.5cmほどの輪切りにして、半分に割ったクチナシで茹でる。 2 柔らかく茹で上がったら予熱を取って皮を剥き、身を滑らかになるまで潰して（ざるで漉した）、柚皮の細切りと柚子果汁少々を入れて、よく混ぜる 3 瓶詰め栗を混ぜ入れる。 次回へ：美味しいが柔らかく、巾着絞りには向かない。今度は硬さを作るために、ちゃんと熱しつつ練ってみる。 ごまめ（田作り） 材料 ・片口鰯 60g ・醤油 大匙1弱 ・味醂 大匙1.5ほど ・酒 大匙1強 ・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F13%2F111931" title="✴︎2021年お節覚書き✴︎保存版（③栗きんとん、ごまめ、煮染め、なます） - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20210111/20210111050401.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-13 11:19:31 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2021/01/13/111931 1.0 100%