pyopyopyon https://blog.hatena.ne.jp/pyopyopyon/ アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録 https://imoebinankin.hatenablog.com/ . 菜食 .お気に入り料理 スープ類、汁煮込み ＃根菜 ＃葉もの フェンネルの茎とルタバガのクリーミーなスープ、随分久しぶりに作るとあまりに美味しく、また作るように。 フェネルの芳香に、煮ると程よく甘く、少し土っぽいような、蕪のほのかなフレーバーがあるルタバガ、甘みを引き立たせるのがコツだ。以前はギーで炒めていて、これもとても気に入っていたが、このところは「重ね煮」したものを使う。 林檎やオレンジ、アーモンド等、果物やナッツともよく合う。 この度、舞茸ともよく合うことを発見した。仕上げにシャキシャキの生のフェンネルと加熱した舞茸の香りを乗せて。 材料： A ・マッシュルーム（好みで数個〜1パック） ・フェンネル：1株 ・ルタバガ：大半分 ・生姜：好きなだけ（… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimoebinankin.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F29%2F044131" title="✴︎フェンネルとルタバガのピューレ＆スープ、マハレブ、コリアンダー、オレンジ風味（保存用）、 - アメリカ生活　野菜たっぷりご飯の記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pyopyopyon/20220504/20220504102328.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-29 04:41:31 rich https://imoebinankin.hatenablog.com/entry/2022/05/29/044131 1.0 100%