miso-maru https://blog.hatena.ne.jp/miso-maru/ omikanの生活 https://imori-kaeru.hateblo.jp/ 季節のこと どうも、omikanです。 梅雨入りしましたー、今年は随分と遅いようですね。 ジメジメした日々が始まりますね。 さあ、そんなわけで、梅雨といえば梅ですね(謎) 梅を漬けましょう。 先日購入した梅が随分と良い香りを放つようになりました。 今年もこの美味そうな南高梅で梅干しを作ります。 材料は梅、塩、ホワイトリカー、竹串、キッチンペーパー、皿、おもり、壺です。 手順は以下の通り。 ①壺をホワイトリカーで洗い、消毒する。 ②梅を水でよく洗う。 ③竹串を使って梅のヘタをとり、キッチンペーパーで丁寧に水分を拭う。 ④ツボに梅、塩、梅、塩と交互に入れる。 ⑤皿をのせて、漬物石などのおもりを皿にのせて壺の蓋… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimori-kaeru.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F06%2F15%2F230459" title="梅を漬けるぞー！ - omikanの生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/miso-maru/20210615/20210615230014.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-15 23:04:59 rich https://imori-kaeru.hateblo.jp/entry/2021/06/15/230459 1.0 100%