espio999 https://blog.hatena.ne.jp/espio999/ Technically Impossible https://impsbl.hatenablog.jp/ 料理 東郷平八郎がイギリス留学中に食べたビーフ・シチューが、現在の肉じゃがの元祖だと言われている。イギリス時代に食べたビーフ・シチューを、口伝の料理方法で再現させたものが始まりだとか。調味料を除いて材料は同じだし、現在のカレーやラーメンが、オリジナルに対する日本アレンジであることを考えると、納得な感じがしていた。ある料理の存在を知るまでは。その料理とはスカウス。写真の料理がそれだ。レシピを調べて自分で料理してみた。盛り付けは肉じゃがぽいのだが、風味は決して肉じゃがではない。見た目は肉じゃがでも、実態は全く別の料理だ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimpsbl.hatenablog.jp%2Fentry%2Fscouse" title="スカウス、あるいは「ソース」肉じゃが - Technically Impossible" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/espio999/20190106/20190106010124.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-06 01:03:39 rich https://impsbl.hatenablog.jp/entry/scouse 1.0 100%