imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 麹とお米、そしてちょっとだけ岩塩を加えて作る 手作りの甘酒は～～～大好きです♪。。。 作ってもらって大よろこびの私 でもyoyoさん これだけではなく、半分を味醂作りに使ったりしていました 麹カス、酒粕のようなものが残り 今度はそれを…〝塩麹漬け〟に使用することに こちら手作り塩麹 一番最初に漬けてみたのは お肉です 豚バラ肉の厚切り 漬かったら いつもの陶板で焼きましょう、どんな味に？ 今からワクワクです♪♪♪ そして、味醂もね！ 旅先で買った飲む味醂はすごく上品な良い甘さでした 手作り味醂は～どんなものに？。。。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2F107aedbd567556fb0cfe8376c7ddeefb" title="お米と麹で作るもの - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20250804/20250804055830.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-07 10:21:10 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/107aedbd567556fb0cfe8376c7ddeefb 1.0 100%