imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 ラッキョウに続き梅干しを漬けます。。。 約１０キロあった梅の実を洗って乾かし 今度は選別作業です 「そうだどうせなら１軍と２軍に分けないか？ ついでに梅干しにするには外れたようなのを 梅酒にしよう」 その提案、賛成です！ と、いうことで… 写真の上から１、２、３と分けました １〝梅干し２軍〟 ２〝梅干し１軍〟 ３〝梅酒〟 ガラスのビンにいれたのが１軍と梅酒 こちらです～右の氷砂糖入りが梅酒 そして、ごめんね 梅干し２軍は バケツです…悪気はないの、入れ物がなかっただけよ！ いずれにしてもこれから塩で漬け込み 梅酢が上がってきたら紫蘇など加えて寝かせ… その後は、ここから出して乾かすのです 梅酢… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2F27d00145a7868a98cb9b78da37eb87c8" title="梅干しを漬けています - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20250805/20250805131839.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-04 09:41:00 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/27d00145a7868a98cb9b78da37eb87c8 1.0 100%