imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 タケノコは部位で食感や風味が違ってきますが 一番下の堅いところのシャキッとした何ともいえない 歯ごたえと食感が良いです♪。。。 この日並んだ五品、タケノコ意外の物もそれぞれ旬素材を使っています 左上から ・ワカメとイリコ(イワシ稚魚)の三杯酢 ・タケノコと鶏肉甘辛煮 下の左 ・春大根の葉とお揚げと豚バラ肉甘辛炒め ・新タマネギのヌタ ・琵琶湖の稚鮎の飴煮 タケノコと鶏肉の煮物 風味に七味をかけ 思った通りに両方に味がしみていておいしい♪ この日ではないのですが別の日に食べたこの 大きめなタケノコと 豚バラの骨付き肉との相性もGood！ タケノコって意外と何に合わせても美味しいものです♪ 旬素材… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2F3fefe75ea965e998c7d8cb2d0389325b" title="旬・筍尽くし～堅いところもお肉で美味しく - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20250808/20250808053028.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-28 13:57:17 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/3fefe75ea965e998c7d8cb2d0389325b 1.0 100%