imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 春にしか食べられないという海藻なのだそうです 近くの新鮮な魚を売っているお店にありました。。。 秋田県では「ギバサ」、山形県では「銀葉藻（ギンバソウ）」 新潟県では「長藻（ナガモ）」と呼び 食用にするのだとか しかし最初はこれ～生臭いしカタそうだし・・・と おいしいの？という感じがしていた私 とりあえず、生の状態だったのを湯通し 沸騰したところに入れると この写真、右のように色が変わります 最初の生臭さがなくなり色も鮮やかな緑色です これならワカメなんかと同じで食べやすそう～良かった♪ と、思ったのもつかの間！ これ… ゆでている鍋のお湯がドロドロになってきますよ～！ この“ギバサ”ゆでるとヌ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2F560ccc82071f0e91293f00293c4faa30" title="春の食卓～旬のもの“ギバサ(アカモク)” - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20250730/20250730050737.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-26 10:33:15 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/560ccc82071f0e91293f00293c4faa30 1.0 100%