imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 以前トレーラー旅でしばく滞在していた佐賀県の虹の松原 あの辺りの鯛が美味しくて、滞在中よく食べていました おかげ様ですっかり鯛が好きになった私達、部位はいろいろありますが 中でもアラが美味しくて見つけると買ってきては作ります。。。 右上がそのアラ煮 そのアラ煮の中身を食べ終わるとザルで濾して使います この日の一品 アラ煮の汁で揚げ湯葉とネギを煮ました 良い出汁が出ていますから味は何も加えません 同じ煮汁にまた新しいアラを加えました 二番目の鯛 こちらも味付けしなくてOK♪ 熱湯で下処理しただけです このあたりまで来ると変わったものを入れたくなります お肉、豚バラ肉と春菊を煮ました サラリと煮た… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2F8ed41c2c94bbc5c12da7b07b9a329b1b" title="鯛のアラ煮から始まる煮物料理 - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20251006/20251006024408.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-27 12:39:16 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/8ed41c2c94bbc5c12da7b07b9a329b1b 1.0 100%