imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 2020年トレーラー旅 私が専門とする研究分野では有機溶媒を蒸留するのが仕事といってもいいくらいでした。 遊びで蒸留装置を組んで、お酒を蒸留したことがあるので、この装置の原理がとてもよく理解できました。 アルコール水を蒸留すると、95%エタノール（5%水を含む）が最初の留分となります。 95%エタノールをもう一度蒸留しても95%エタノールにしかなりません。 これを共沸混合物と言います。 無水エタノール（99%以上）は別の製法です。 単蒸留では、濃いエタノールが流出した後に薄いエタノール水が出て来ます。 この蒸留装置はそれを回収するために考えられたものだということがわかります。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2F8f2c97a0fd655bf8c7ec10f92933d75b" title="池田にあるワイン城の蒸留装置 - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20251002/20251002205724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-12 07:16:11 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/8f2c97a0fd655bf8c7ec10f92933d75b 1.0 100%