imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 わが家で初めてゴーヤチャンプルを作りました。。。 これです ゴーヤ、豚バラ肉、厚揚げ…が入っていて卵無し 美味しくできていたのですが 作った人が「ちょっと味が濃かったなぁ」 で、こう変化 豆腐が足されました この豆腐、ただの木綿豆腐ではありません 伊豆地方の大見というところで作られている “大見豆腐”という豆腐で、特徴は硬い食感 巻きすだれのような道具でしっかり締める という感じで作られているそうです 沖縄の島豆腐もそんな感じで締まった豆腐 ゴーヤチャンプルにはぴったりでした！ 美味しくいただきました(^-^(^ ^*)/。。。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2F94965a0b45dde0906daa9538ba5f3c65" title="ゴーヤチャンプルには大見豆腐が良い相性 - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20251005/20251005062219.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-03 20:35:44 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/94965a0b45dde0906daa9538ba5f3c65 1.0 100%