imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 米は研いでから炊いたりするものだと思っていた私。。。 「ピラフ作るよ〜」というだんなさん オリーブオイルをひいたフライパンに生米をそのまま投入！ 炒め始めました…！！ 「米は洗わず最初に油でコーティングしてから 水を加えればいいんだよ」 そうすると仕上がりがベタつかず ピラフらしい姿になるのだといいます バターも加えて炒め続けて 油が回った頃に玉ねぎのみじん切りとコーン それからスパイス タイム、マジョラム、クローブ、オレガノ、ターメリック… 炒めます 米が半透明になったころになり水を入れ フタをして焦げない程度の弱火で蒸し焼きに 今日のお昼ごはんは“シンプルだけど本格ピラフ”！ 私の方にはお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2Faa47b00ecba5c6d27d503f9b2382e07e" title="米を洗わず作る本格ピラフは男の料理 - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20251006/20251006181852.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-03 15:15:10 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/aa47b00ecba5c6d27d503f9b2382e07e 1.0 100%