imyuyu https://blog.hatena.ne.jp/imyuyu/ YとYの日々 https://imyuyu.hatenablog.com/ 楽しい食 先日、初めての猪鍋をいただきました 〝猪〟～イノシシのお肉です。。。 大胆な猪鍋！ 味噌仕立てでした これを用意してくださったのはyoyoさんの古いお知り合い そのお宅にお邪魔しました 他にも奥さまの手料理が並びます 器はご主人の趣味だと思いましたが 焼き物の大皿や漆のお椀など、こっていました 初めての猪鍋 いただきま～す♪ お肉はやわらかくてくさみなどは感じませんでした ジビエのお肉、きっと扱い方で差が出るのでしょう 特に美味しかったのは脂身のところ！ お話しをうかがったら、 脂身を残して皮を剥ぐのが一番大変なのだそうです もう一つ、この猪鍋にぴったりだったお酒 白い… 〝どぶろく〟です♪ … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fimyuyu.hatenablog.com%2Fentry%2Fb3b593db3fa026fe1ad809acc0e92661" title="ジビエ〝猪鍋〟 - YとYの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/imyuyu/20250814/20250814154112.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-08 13:44:38 rich https://imyuyu.hatenablog.com/entry/b3b593db3fa026fe1ad809acc0e92661 1.0 100%